5 бр. яйца, 1 ч.ч. захар, 2 1/2 ч.л. бакпулвер, 70 г. масло, 2 с.л. какао Jordani, 1 с.л. лимонови кори и 2 с.л. коняк се разбиват и се смесват с 330 г пресято брашно. Добавят се 70 г. стафиди. Кексът се пече на 180 градуса за около 50 минути.